第23章 三不粘 (第2/2页)
　　
　　既然是厨艺PK，该有的节目分量还是要给到的。
　　
　　江野单手打了几个鸡蛋，虞非晚在旁，小心翼翼地取出蛋黄，配合默契。
　　
　　周晔不愧为高情商主持人，笑着说：“我觉得这二位光是站在一起就够了，都不需要做什么，就是一副赏心悦目的画面。”
　　
　　“君子配淑女嘛，看着他俩我就联想到一对在月下游玩的神仙小眷侣。”雷毅跟着调侃道。
　　
　　虞非晚认真地干活，拿盆接了水，按照江野交代的量加入糖和淀粉，再把取出的蛋黄也放进去，搅拌均匀。
　　
　　看她轻皱着眉，刘海跟鬓角的碎发在强光和灶台的高温下微微渗着一层细汗。
　　
　　江野从她手中接过碗，泰然自若道：“剩下的我来就好。”
　　
　　虞非晚递给他过滤网，把那碗鸡蛋液倒下去，过滤掉上面粘连的蛋清。
　　
　　江野要做的这道创意料理，香甜可口、柔韧爽滑，是前世著名的宫廷御用菜——【三不粘】。
　　
　　热锅凉油是基本操作，将鸡蛋液倒入，江野用勺不停地搅动，慢慢越来越稠。
　　
　　见江野一边控制火候，一边不断在加速，雷毅啧啧称奇，插科打诨道：“这手速，不单身个二十年绝对练不出来。”
　　
　　果然是深夜档节目，荤素不忌。
　　
　　众人哈哈大笑，唯有虞美人直勾勾地望着搭档，仿佛周遭的一切全都隔绝在外，警醒的感官不由自主地只涌向眼前的人。
　　
　　快成型的时候，江野兼顾着调控火候，忽大忽小，还往锅里加了点色拉油，防止粘锅。
　　
　　勺子飞速转动，而那金黄的面团也随之在锅中优雅起舞。
　　
　　“我的天啊。”周晔的目光也被紧紧吸引，一语双关：“雷师傅，技术不到位的话，是不是不敢这么玩？”
　　
　　雷毅点头肯定：“江野下功夫了，这颠勺技术我都做不到。
　　
　　尤其这火候，什么时候调高，什么时候降温，都是有讲究的。我太期待了看到这道菜的成品了。”
　　
　　江野猛火升温，改成边揉边打的手法，端着锅晃动、翻转，面团渐渐变成了一个正圆形。
　　
　　没一会儿关火起锅，面团缓缓地流入盘中。
　　
　　没错，感觉就是如此丝滑，一轮饱满的金黄满月，呈现于众人眼前。
　　
　　为了更加美观，江野挑选了带有竹叶图案的盘子，颇有禅意；再用山楂糕雕了枝小小的梅花，装点在满月旁。
　　
　　一整套动作行云流水，不仅众人愣在原地，就连摄影师都看懵了，镜头都忘记了转换。
　　
　　“好棒啊！”虞非晚拍手惊叹，眼里全是星光。
　　
　　镜头给到特写，周晔请江野简单介绍一下这道菜品。
　　
　　虞非晚提醒江野换下围裙，帮他理好衬衫袖口，又拿给他一张纸巾擦汗。
　　
　　江野微笑道：“我这道创意料理，不粘锅，不粘筷，不粘牙，妙就妙在这三点，所以叫做，三不粘。”
　　
　　这个回答，又打了周晔一个措手不及，要不要这么接地气啊？
　　
　　咱们这期以月亮为主题，江野你好赖附庸风雅一下，来个有内涵的名字啊！早听说这些小鲜肉们都没啥文化，今天一瞧果真如此。
　　
　　【三不粘】，这菜名跟前面那首打油诗如出一辙，都是那么的简单粗暴。
　　
　　这样看下来，江野火的那几首原创歌曲，是不是他写的还要打个问号呢。
　　
　　周晔腹诽不已，但身为专业主持人，面上是不会表现出任何异常的。
　　
　　他继续走着节目流程：“接下来，就到了大家最为期待的试吃环节了。
　　
　　究竟是盛老师那道【乌龙追月】稳操胜券，还是江野的这道【三不粘】技高一筹呢，咱们吃完后，投票决定！
　　
　　先进一段广告，广告之后精彩继续……”
　　
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　　PS：某作者不服，报名参加厨王挑战赛。
　　
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