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第8章 炝锅面

  第8章 炝锅面 (第2/2页)
  
  搜索了一下材料,蔬菜肉类以及各种调味品很是齐全,我忍不住问了句:“你会做饭吗?”她无辜地摇摇头,“平时都是我爸给我做……”算了,我还是停止讨论这个话题吧。“晚上吃米饭不好,给你煮碗汤面吧!”“汤面啊?我最不喜欢汤面了。”我靠,这么直接,这个死闺女。“我在香港整天去吃面,我都快吃吐了。”姬妍一副身经沙场的表情。我心里笑了,香港那边的面,也就面?我在国外吃过好多华人餐厅的面,因为都是广东香港那边的侨民开的,所以面条的做法实在让我这个河南人无法接受。先把面条煮熟,然后烧点汤,加上味精和糖,浇在面条上,里面放上几片肉和青菜,这面条能入味儿吗? “呵呵,今晚我给你煮的面可是非同寻常啊,是正宗的河南汤面条。”“能…能不能不做面呀?”姬妍撅着嘴,小心翼翼地说着,但是突然又笑了起来,“你是不是只会做面啊?呵呵”“呦~你这小王八蛋敢看不起我,今晚罚你必须吃面。”“那…好吧!不过我要跟你学。” 说完姬妍屁颠屁颠地朝我跑了过来。
  
  河南是面食的故乡,虽然河南地方没有很出名的面食种类,但是河南人却一直都很喜欢吃面,我更是如此。在我出国前,我爸就把他很拿手的炝锅面传授与我,经过我在国外这么多年的修炼,现在绝对达到了炉火纯青的地步,至少打发这个整天吃香港水煮面的富家女,还是不成问题的。果然,当姬妍看到我烧油,爆锅,炒肉,加菜,添水,下面等一些列动作后,嘴巴合不拢了。“我还从来没有见过这种做面的方法,呵呵,真想不到你还会做饭?”我靠,到现在,这死丫头还不相信我会做饭。其实啊,这煮面,看似简单,实则不然,也许很多人去专门的厨师学校培训一个学期,就能炒出几个让人啧啧称赞的硬菜,但是他们不一定能煮好一碗面。这也是为什么很多面馆的生意好于川菜馆,虽然师傅就只会做一种面,但是他的招牌可以几十年不倒,甚至越来越受欢迎。
  
  很快,我就把一碗热气腾腾的裴氏炝锅面端到了餐桌上,姬妍脸上的表情早已驱走了之前她对面条的偏见。她从拿起筷子的那一刻开始,就在不断地夸赞这碗面的美味,还说都不用加辣椒和酱油,味道太完美了。呵呵,这个河南姑娘,在过去的那么多年里,竟然没有吃过一碗不用加酱油和辣椒就觉得好吃的面,还真有些可怜啊。我笑了笑,看着姬妍像个小孩子一样,抱着碗喝完了最后一口汤,无比满足的模样,忍不住又说道:“瞧你那点出息,告诉你,本大爷今天失误了,这还不算最佳状态,改天让你尝尝裴氏杂酱面,裴氏油泼面,裴氏蛋炒面。”“哇塞,你还会做这么多啊?”此刻的姬妍似乎完全忘记了父亲的过世,呵呵,这个丫头,不过这样也好,能帮她早点走出悲伤,不正是我想看到的吗?
  
  吃完了宵夜,今晚的重头戏该出场了,那就是,怎么睡呢?姬妍家里这么多房间,我睡客房?还是跟她睡一起呢? “姬妍,吃好了吗?”“嗯。太好吃了,分量也正好,吃完后肚子特别舒服。”“呵呵,是吧……来,我来把碗洗了吧!你去洗澡吧。”我说这句话的言外之意就是说,咱们该睡了,快点安排啊。“哦,不用不用,你放在那里就好,明天一早就会有钟点工来收拾的。”我无语,还真是大小姐啊。“那今晚,我们……我在哪里洗澡呢?” (未完待续)
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